mudraya_ptica (mudraya_ptica) wrote,
mudraya_ptica
mudraya_ptica

Category:
Мозг скучает и ленится.
Поэтому про подсолнух кратенько.


Cornelis de Heem (1631–1695), Still Life with Flowers and Fruit, Unknown date
Музейный источник

Родина - Сев. Америка, но найден в Перу, откуда испанцами то ли семена, то ли цветы завезены в Испанию же, то ли в 1510, то ли в 1530, то ли в 1552. Испанские конкистадоры были такие ботаники))).

Потом подсолнух распространился по всем европам, сначала как декоративное растение.
Изображен или описан в книжках 1590 и 1588 годов - Kreutterbuch von Pietro Andrea Mattioli и Hortus Medicus, и к той, и к другой причастен Joachim Camerarius der Jüngere (немцы). Еще упоминается Лобель в 1576 году (мы) и английский ботаник Джон Джерард 1597 году (англы).

Рецепты использования растения в пищу выглядят слегка странно:
"В середине XVII века в Англии молодые корзинки подсолнечника было модно варить и печь на углях, а потом есть с маслом и уксусом, как артишоки. В Германии в XVIII веке подсолнечник возделывался в качестве заменителя кофе, но это продолжалось недолго".

Утверждается, что в Россию подсолнух попал в 18 веке, то ли Петр-1 завез, то ли немцы-колонисты. В 1829 году крепостной Дмитрий Бокарев в Воронежской губернии придумал как получить из семян масло. Хотя англы утверждают, что у них есть патент еще 1716 года. Но промышленно масло стали производить именно в России и "общепризнан факт, что культурный масличный подсолнечник, каким мы его знаем сегодня, сформировался именно в России."

И именно его завезли обратно в Америку в конце 19 века. Круговорот подсолнечника в природе)).
Правда, тогда же на растения напали болезни, как и на крыжовник.
"В дальнейшем посевы сократились из-за значительного распространения болезней и вредителей. Только создание народной селекцией стойкого к ржавчине сорта «Зелёнка» и панцирных сортов позволило вновь занять большие площади под подсолнечник". (вики-ру)
Англы еще считают, что масло мы стали производить в 18 веке, не знаю, по каким сведениям.

А итальянцы приводят греческий миф про следящую за солнцем нимфу Clizia и превращенную за это в подсолнечник,  утверждая, что слово появилось раньше, чем растение. Бывает, да, почему нет.
Испанцы тоже что-то такое мифологическо-плиниевое упоминают, но мысль в г-переложении остается неясна((.
Остальные вики историю или не упоминают, или излагают в два предложения: индейцы давно, завезли в 16 в. Всё.
Tags: живопись, история, музей, цивилизация
Subscribe

  • (без темы)

    Какие все же ужасные слова "больше никогда"... И некому больше сказать "Прости меня" :(( ( Rm)

  • (без темы)

    Maria als Mater Dolorosa, Bernard Picart, after Pedro Cornejo, 1723 Rm

  • про озеро и город ещё

    Вторая часть. Помимо истории человеческой, есть история природно-техническая, если можно так выразиться). Озеро Комо имеет 37 притоков. Основным…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments